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खाने को स्वादिष्ट बनाएं आलू का रायता

Talented India 2019-05-14 17:37:33


गर्मी के मौसम में दही खाना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। खाने के साथ रायता हो तो खाने का मज़ा दोगुना हो जाता है। अक्सर लोग खाने के साथ दही, रायता और छाछ लेते हैं, लेकिन रोज-रोज एक जैसे खाने के कारण इन सबसे भी मन भर जाता है। यदि आप भी रोज-रोज के बोरिंग खाने को स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आये हैं आलू रायता रेसिपी (Aloo Raita Recipe) इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा।


आवश्यक सामग्री –


दही – 400 ग्राम (2 कप)
उबले हुये आलू – 2
भुना हुआ जीरा पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
हरा धनियां (बारीक कटा हुआ ) – 1 टेबल स्पून
हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई ) – 1
नमक – 1/4 छोटी चम्मच
काला नमक – 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच

ऐसे बनाएं आलू का रायता (Aloo Raita Recipe)

सबसे पहले उबले हुए आलुओं को छीलकर उनके टुकड़ेकर दही में मिला दें। अब हरी मिर्च, आधा हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, नमक, काला नमक और आधा जीरा पाउडर दही में मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छे से मिला दें। आलू का रायता (Aloo Raita Recipe) तैयार है। अब उसे एक प्याले में निकालें और रायते पर हरे धनिये और बचा हुआ जीरा पाउडर डालें। आप इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। इसे गर्मागर्म खाने के साथ परोसें और खाने का स्वाद बढ़ाएं। यदि आप व्रत में खाने के लिए रायता बनाना चाहती हैं तो सादा और काला नमक की जगह उपवास वाले नमक का उपयोग कर सकते हैं।


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