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उदयपुर आएं तो ज़रूर चखें इन ज़ायकों का स्वाद

Gyan Hi Gyan 2019-05-15 21:16:51

उदयपुर जैसे की अपनी राजस्थानी संस्कृति और यहाँ मौजूद लेक और राजस्थानी धरोहरों के लिए जाना जाता है वैसे ही आपको बता दें की यहाँ पर घूमने फिरने की जगहों के साथ साथ आपको कई सारे अलग अलग तरह के ज़ायकों का भी स्वाद मिल सकता है| यहाँ पर कुछ ऐसे पकवान मिलते हैं जो आपके मुँह के स्वाद को बढ़ा देंगे| जानते हैं क्या है उदयपुर के वो फेमस फ़ूड|

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राजस्थान की प्रिय और स्वादिष्ट डिशेस में से एक है यहाँ की कचौड़ी जो कि ना सिर्फ उदयपुर में बल्कि पूरे देश में जानी जाती है| यहाँ की डीप फ्राइड, क्रिस्पी, प्याज, आलू और दाल से बनी कचौड़ियों को खाने के लिए लोगों की बड़ी भीड़ इकठ्ठा होती है और इसे यहां सब्जी की जगह चटनी के साथ परोसा जाता है जो इसके स्वाद को और भी बदल देती है और यह आपको पूरे शहर में कई जगहों पर स्ट्रीट फ़ूड के रूप में मिल जाएगी|

यहाँ पर सड़कों पे मिर्ची वडा भी खूब मिलता है| शाम में यहाँ की दुकानों से इसकी बहुत अच्छी खुशबू आती है| इसमने हरी मिर्च के बीच में आलू की स्टफिंग होती है और इसे डीप फ्राई क्र के बनाया जाता है|


अगर आपको उदयपुर के स्ट्रीट्स खास डिशेज को चखना है तो उनमें से एक है यहाँ की एग भुर्जी| ये यहाँ इतनी स्वादिष्ठ बनती हैं कि लोग इसकी खुशबू से इसकी ओर चले आते हैं|

तो राजस्थान के शहरों को घूमने के साथ साथ आप यहाँ के उदयपुर शहर आएं तो इन स्ट्रीट फूड्स का स्वाद चखना बिलकुल ना भूलें|